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ワインセミナーinヒルトン大阪

先日のスパイスセミナーに参加する約2時間前まで
実はワインセミナーに参加していました♪

セミナーのはしごです(*^^*)

inヒルトン大阪。
sRIMG1458.jpg


ワインの美味しさが全然わかっていなくて。。
シャンパンやスパークリングは飲むけど、
白ワインや赤ワインを飲む機会がなく生きてきました。笑

前職では、ワインを持って帰っていいよ〜♪と
ワインもらい放題だったのに、飲む事もなく全て料理酒行き。

最近何度かワインの勉強に行かせていただける機会があり、
行ってるうちに、美味しさがわかってきて
当時の全て料理酒行きはもったいなかったーと後悔。。

なんでも知識がないとダメだ〜!!と思います。

で、今までもワイン試飲会へ行ってましたが。。
シャンパン、スパークリング=高いのが美味しい。
白ワイン=辛口ドライが美味しい。
赤ワイン=あの渋さ。。無理。。

ってなもんでしたが、
今回が最後のワインセミナー。

ただ試飲会だけではなく、今回は講習があり『ワイン王国』の
広告企画部長 加藤勝也さんにお話いただきました。
ワインについて、丁寧なご説明。
ワイン試飲会に足を運んでたので何となくわかるような気も。。レベルでした。
sRIMG1464のコピー

そして何より嬉しいことに
料理に合わせたワインをいただくことができました〜♪

sRIMG1469のコピー

生ハム&オリーブやハンバーグ、たこやきなんかもあります。
sRIMG1467のコピー
sRIMG1468のコピー

料理と一緒にお話を聞くことによって、合う合わないがわかるし
赤ワインも余裕でいただけました!
『飲めました』ではなく、『美味しくいただけました』

これ、赤ワインが飲めなかった私にしたら、大進歩です(*´艸`*)

嬉しい〜♪

ワインについてわかってきたような気がする!

勉強が大嫌いな私が、自ら勉強のために動きまわってます。
好きなものの力って凄いですね〜(*^ー^*)ノ〃


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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

comment

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ひゃ~♪
セミナーはしごしてたんですか?(*^_^*)
さらにワインのセミナーだなんて素敵すぎます!
お料理もすごいですね。(さすがヒルトンさん)
私は知識はありませんがワインは毎日のように飲んでます(笑)ほとんど赤専門ですが・・・
ワインにたこ焼き?って思うけど・・・セミナーに出てくるくらいだからきっと合うんだろうなって興味津々に読ませていただきました。

私も勉強はきらいだけど・・・(学生時代なんてサボってばっかり)
好きなことを学ぶってなんか違うんですよね。
学べるうちに菜鍋ることいっぱい学びたいです。
(私の場合はそろそろ限界かも(笑))
私のお友達にもワインを学ばれている方がいます。
知識を持って飲むとまた一味違うんだろうな~(๑≧౪≦)
  • 2012/10/02(火) 10:09 |
  • バリ猫(ゆっきー) |
  • URL
  • [編集]

こんにちは♪

こちらが噂のワインセミナーですね!
わ~たくさんのワイン!実は、私ワインが1滴も飲めないんです。だからワインの知識はゼロ・・・。
前職の先輩にワイン好きの方がいて、好き過ぎて会社辞めて留学された方がいたけれど、ワインって奥が深いですよね!
ゆうさんとても勉強熱心で素敵だわ☆
※私のデジイチの不具合、解決しました!やはり本体の設定のところでした。デジタルテレコンがonになっていて、「2倍に拡大した画像を撮影する」になってました(笑)こんなところ触った覚えないけど・・・。でも解決してすっきりだわ♪
  • 2012/10/02(火) 15:04 |
  • まあこ |
  • URL
  • [編集]

バリ猫(ゆっきー)さん(*'-'*)

赤専門だなんて羨ましいです〜!
私も、ちゃんと赤を飲めるようになりたいです(*´艸`*)
どうもタンニンが苦手なようで、樽香も。。
なので赤ワインの上等なの、飲めないのです (´・ω・`)
か、悲しすぎる クスン…(/_<。).:゚+

赤ワインにたこ焼き、めっちゃ合いましたよ〜♪
ソースの甘みと赤ワインが絶妙でした♡
一度たこ焼きの際にやや重めの赤をぜひお試しください〜 (*´∀`*)

最初は、何も考えずに美味しいか美味しくないかで飲んでいたのですが、勉強して飲みだすと考えすぎて一時期美味しさがわからなくなってしまったほど。。
知識もあるにこしたことないですが、美味しくいただけるのが1番ですよ( ̄▽ ̄*)ゞ

今後ワインに合う料理も紹介できたらと思います。
頑張りま〜すΣd(≧▽≦*)

まあこさん(*'-'*)

そうそう、このワインセミナーだったの♪
私も全然ワインダメだったんだけど、飲んでるうちに美味しくなってきたのよ(*^^*)
最初は慣れなのかな〜?って思いました。
こんな機会がなければ、今もワインは遠い存在だったはず (;´Д`)
でもワイン好きすぎて留学って、行動力がすばらしすぎます!
そこまで夢中になれるものがあるって素敵ですね(*´艸`*)
そういうお話を聞くと、私も頑張らなくっちゃ!って思えます。
ありがとうございます〜(//▽//)♪

デジイチ、本体の設定だったんですね!
そんな機能があるのですね(*^^*)
接写したいとき、ホントに便利そう♪
判明してよかったです (*´∀`*)♡

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ゆう

Author:ゆう
1983年12月22日生
兵庫県在住
11月23日に結婚したばかりの新米主婦です。
料理作りなど食にまつわることが好き♪
まだ結婚したてなので毎日の料理に苦戦中。。
美味しくて身体にいいものを作っていきます♪

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