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クミンのトマトあんかけオムライス♪


sクミンオム

*材料〜1人分〜*
<チャーハン用>
ベーコン 1枚
オクラ  1本
ピーマン 1/2個
人参   1/3本
ご飯   茶碗大盛1杯
酒    大1
GABANクミン 小2
GABAN白コショウ 少々
塩    少々
オリーブオイル 大1

<包む用玉子>
卵  L1個
牛乳 大1
GABAN白コショウ 少々
塩  少々
オリーブオイル 大1

<あんかけ用>
ミニトマト  2個
ケチャップ  大1
鶏ガラスープ 100cc
醤油     小1
オイスターソース 小1
GABAN白コショウ 少々
塩      少々
(水溶き片栗粉)
片栗粉 小1
水   小1

1.オクラは板づりして5mmの輪切りに、ベーコンは5mmの細さに、
  ピーマン、人参は5mm角に切っておく。
2.フライパンにオリーブオイルをしき、1をしんなりするまで炒める。
3.2にご飯を入れてクミン、酒、塩こしょうで薄めに味付け、器に盛りつける。
4.包む用の玉子を作る。
  フライパンにオリーブオイルをしき、包む用玉子の材料を混ぜ合わせ、
  ふわふわに炒めて3の上にのせて軽く包む。
5.トマトあんかけを作る。
  ミニトマトを1/4に切る。
  フライパンに水溶き片栗粉以外の分量を入れて火にかけ、
  沸騰してきたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ4にまわしかける。

トッピングはレタスと水菜です。
中身はチャーハンだから一緒に食べても美味しいよ〜(*^^*)


これ一つのフライパンでできるから意外と簡単〜♪
文面で見ると複雑そう〜!!
材料多そうやし、余計にかな。。

でも、ざっくり言うと。。
クミンのチャーハンを玉子でくるんでオムライス風に。
そしてトマトあんかけで仕上げました〜♪

てなもんよ。

そう考えるとまだ親しみやすくなるよね(*^ー^*)ノ〃

なかなか美味しい昼食でした (*´∀`*)



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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

comment

no subject

ゆうさん
クミンのトマトあんかけオムライス
クミンの香りが素敵なオムライス
おいしそうです
素敵なレシピ
有り難うございます

no subject

生唾ゴックン(+д+)
タマラーなのワタシ
この卵のトロトロみちゃったら欲情しちゃうよ
すんごい美味しそう
クミンって大好き~大ボトルで買ってる(^m^)
スーパーのはすぐなくなっちゃうんだもぉーん

ゆうさん実家はあっち方面なのね~
テレビで紹介されてからムッシュさんは有名店だよん♪

ryuji_s1さん(*'-'*)

クミンって美味しいですよね♪
香り高くってウマくできました〜(*^^*)

ほ助さん(*'-'*)

とろとろ玉子美味しいですよね〜♪
私も大好物(*^^*)
クミン大ボトルで購入されてるんですね!
私最近初めてクミンを使うようになったのですが
ハマりそうです〜(*´艸`*)
大ボトルの気持ちがわかるわ(//▽//)

ムッシュさん、テレビで紹介されてたんですね!
灯台元暗しだわね (笑)

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ゆう

Author:ゆう
1983年12月22日生
兵庫県在住
11月23日に結婚したばかりの新米主婦です。
料理作りなど食にまつわることが好き♪
まだ結婚したてなので毎日の料理に苦戦中。。
美味しくて身体にいいものを作っていきます♪

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