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*洋風卵焼き*

*今日のお弁当*
a弁当

今日は、初めてのお弁当記事!


おかかごまおにぎり
洋風たまごやき
春巻き
ホタテのタルタルフライ
きんぴらごぼう
ハンバーグ

が入ってます(*^^*)


主人のお弁当なのでおにぎりはおっきめ2個入り!
男性にしてはお弁当ちっちゃい気もするんだけどなぁ(*'-'*)


【レシピブログの「いつものレシピに新定番!蒸し豆レシピコンテスト」参加中】
*洋風たまごやき*(一人分)
aたまご

*材料*
たまご 1個
牛乳 大1
塩コショウ 少々
具(マルヤナギ やわらか蒸しサラダ豆 約10粒
  カットトマト 15g
  チーズ 5g)
加熱用バター 5g
a材料

1.卵をといて、牛乳、塩こしょうをし混ぜます。
2.フライパンを熱し、バターを溶かして①を入れます。
3.2にサラダ豆とカットトマト、チーズを入れてまきまき。
 完成!

普通の卵焼きに具として使用させていただきました♪


この蒸し豆ですが、
料理に使う前に、どんな味なんだろう?と一口食べた瞬間。。

めっちゃ美味しい!!

あかんあかん!
料理用が無くなってしまう〜!!
でも、もうちょっと!もうちょっと!!

と何個もそのまま食べてしまった。。


素材の味を活かしているような。。
加工大豆のイメージは水っぽくってあまり使う気になれなかったのですが、
これは違う!

うっすら塩味も聞いてて
そのままお酒のアテにもいけるよ〜(*´艸`*)


今回はレシピブログで蒸し豆レシピコンテストのモニターに当選したんです!
初めてのモニター当選。
aもにたー

応募したのも初めてだったのですが、水煮のようなイメージだったので
購入まで手が伸びなかったから新発見になりました!
コレを機に蒸し豆購入しそう(//▽//)♪

今回使用したのはこちら!
マルヤナギ やわらか蒸しサラダ豆
aサラダ豆

大豆、赤インゲン、青えんどうが入ってるから
色味もとっても綺麗に見えます♪


塩味でやわらかく蒸し上がっているからか、味がしみ込みやすくって
卵焼きとしてくるんだだけなのにトマトの味がして味もまとまってました(*^^*)


大豆は『畑の肉』って言われますが、大豆が肉に匹敵する量のタンパク質を含んでいるから。

タンパク質は筋肉や内蔵などの身体の組織を作ってる成分で、
大豆だから、総コレステロールを下げたり抗酸化作用のある成分も含まれています(*^^*)

良質のタンパク質が豊富だし、アミノ酸も多く含まれてるし、
イソフラボンが含まれているので、女性の味方! (*´Д`*) 〜з
アメリカでは大地の黄金って呼ばれてるそう〜♪


でも、大豆の1番ネックなのは前日からつけておいて。。
ということ。最後にサッと混ぜるだけ!
なんて簡単なの (*´∀`*)♪


簡単なのに栄養価が高いって嬉しいよね(*'-'*)


こりゃリピ間違いなしだわ(*´艸`*)♡
蒸し豆を使った料理レシピ
蒸し豆を使った料理レシピ


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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ

comment

まぁ・・なんと凝ったお弁当!
朝が苦手な私には到底マネできませんわぁ・・

卵焼きに豆を合わせるアイディアも素晴らしいです♪

mitsuvaさん(*'-'*)

それが。。
一気に作って冷凍してるので、全然凝ってないの Σ( ̄□ ̄; )

私も朝が弱いから..
15分くらいで完成します .: *:( *´艸`).:゚+

卵焼きも豆入れるのなら洋風がと思って投入!
これね、宣伝とかじゃなくてほんとに美味しかったのよ笑
モニター当たりだったわ(*´艸`*)

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ゆう

Author:ゆう
1983年12月22日生
兵庫県在住
11月23日に結婚したばかりの新米主婦です。
料理作りなど食にまつわることが好き♪
まだ結婚したてなので毎日の料理に苦戦中。。
美味しくて身体にいいものを作っていきます♪

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