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豚肉と豆苗の梅チャーハン

今日のお昼はチャーハン!

しかもさっぱり梅味に仕上げました(*^^*)

aIMG_5324.jpg

ハウス食品さんのモニターで当選した、梅肉チューブを使用しました♪

*材料〜1人分〜*
ご飯   1人前
卵    1個
豚肉   30g
豆苗   30g
葱    適量
紹興酒  大2
鰹節顆粒 2g
塩こしょう少々
ハウス食品 梅肉チューブ 小2
炒め用油 大1

*作り方*
1.フライパンに炒めよう油をしいて、豚肉を少しカリッと炒めます。
2.豚肉が炒められたら、取り出し、そのフライパンに溶き卵を加え
  スクランブルエッグを作るように混ぜ、半熟状態でご飯を入れて
  木べらでしっかりと卵でご飯をコーティングします。
3.少しパラパラになったら紹興酒を入れてさらにお酒でコーティングをしてぱらぱらご飯を作る。
4.3に取っておいた豚肉、豆苗、葱を入れて炒め、鰹節顆粒、塩こしょう、梅肉を入れて味付けしてたら完成です。

カトラリー

さっぱりチャーハンの出来上がり〜♪


やっぱりチューブになってると、とっても気軽に使えるし
いつもの料理にちょっと加えるだけで雰囲気が変わるから
たくさんのアレンジが簡単!これ1本で料理の幅が広がります(*^^*)

ちょっとどんな感じになるか不安だったけど、意外や意外!
とっても良く合いました(*´艸`*)


ぜひお試しください(*^ー^*)ノ〃


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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

天津チャーハン

aIMG_5281.jpg

チャーハンが余ったので、お昼ご飯に♪
って思ったんだけど
そのまま食べるのもな〜。。

そこで、チャーハンと天津飯のコラボ!
名付けて天津チャーハンえがお

中は昨日UPした海鮮チャーハン♪

美味しかったー!!

チャーハンが余ったあなた!
冷やご飯で何か作ろうかと思ってらっしゃるあなた〜!

オススメですちょう


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ブログの雰囲気変えてみました♪
やさしいやんわり感も好きなので、こんなのもいいかな〜なんて (*´∀`*)

これからも、どぞよろしくね(*^^*)


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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

*初挑戦!担々麺*

*担々麺*

aたんたんめん

初ラーメン作り!!

ラーメンが大好物な私としては
『ラーメンは外で食べるもの!』って今まで思っていたので
作るなんて想像もできませんでした。。

そんな中、中華麺を入手したのでこれは作ってみるしかない!!
てなわけで、まだ味をごまかせそうな担々麺を作りました〜♪

なんとなく雰囲気で。。

鷹の爪を輪切りにして、辛めのネギ油を作って
ミンチを塩こしょうと臭み消しに生姜で炒めておいて、麺をゆでておき、チンゲンサイも湯がいて
スープ作り。
ガラスープに甜麺醤、豆板醤、味噌、醤油、塩、コショウ、ゴマ油、ごまを入れました。

その中に麺を入れて完成!

ラーメンだけど。。何か違う。。

やっぱり練りゴマとかにんにくとか入れないとダメだな〜!!

コクが無い。。

また、リベンジします〜♪

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

*鮭とほうれん草のチャーハン*

*鮭とほうれん草のチャーハン*

鮭とほうれん草のチャーハン

昨日の冷やご飯が余ってたのでチャーハンに。

先日餃子を作って冷凍してたので
餃子スープと共にいただきました(*'-'*)

レシピはこちら
↓↓↓
Cpicon *鮭とほうれん草のチャーハン* by slyyuu


*使用した器*
*マリメッコxイッタラのボットナ。
こちらの21cmのボウルを使用。(売り切れだったの〜)

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*マリメッコAARREという宝石のシリーズ

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ゆう

Author:ゆう
1983年12月22日生
兵庫県在住
11月23日に結婚したばかりの新米主婦です。
料理作りなど食にまつわることが好き♪
まだ結婚したてなので毎日の料理に苦戦中。。
美味しくて身体にいいものを作っていきます♪

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